决明子和奇亚籽的区别

决明子通常用来泡茶喝的，奇亚籽虽然也是用来泡水喝的，但是则可以代替主食、增强饱腹感，所以很适合减肥的人群用来代替主食。决明子和奇亚籽两者还有以下的区别：

1、在功能上：决明子泡茶喝了有明目、润肠通便、治疗便秘等功效；而奇亚籽则有抗氧化、控制血糖、降低胆固醇的作用。

2、在蛋白质含量上：决明子100g中含有的蛋白质只有7.7g；而奇亚籽100g中则含有16g左右，相对来说更高。

3、在形状上：决明子是豆科植物的种子，形状不一，多为长形的不规则颗粒；而奇亚籽则是颗粒饱满的扁圆形。

4、在泡水反应上：决明子泡水后会呈现淡黄色、味苦；而奇亚籽在泡水后会膨胀，而且表面会有一层乳白色的膜。