提取的原材料不一样
鲜奶是从奶牛身上提取的。它指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为“鲜”奶。而液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种。
鲜奶油是从牛奶中提取的脂肪，打发成浆状之后可以在蛋糕上裱花，也可以加在咖啡、冰淇淋、水果、点心上，甚至直接食用
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