福建是我国生蚝的优质产地之一
广东汕尾:盛产晨洲蚝,晨洲蚝肚子白,耳朵黑而厚且有六片,吃起来没有一点的腥涩味,这里蚝厂遍地,蚝香扑鼻,大量的明蚝和蚝油产自这个自然富饶的小村;
生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖,每年的5到9月份是生蚝的繁殖期,这段时间的生蚝肚子里全是卵,肉质、味道都非常的差,并不适合捕捞。而到了11月份就可以开始捕捞生蚝了,又以12月份到次年的清明这段时间的生蚝最为肥美。
福建是我国生蚝的优质产地之一
广东汕尾:盛产晨洲蚝,晨洲蚝肚子白,耳朵黑而厚且有六片,吃起来没有一点的腥涩味,这里蚝厂遍地,蚝香扑鼻,大量的明蚝和蚝油产自这个自然富饶的小村;
生蚝一般在5-6月份的时候下苗繁殖,每年的5到9月份是生蚝的繁殖期,这段时间的生蚝肚子里全是卵,肉质、味道都非常的差,并不适合捕捞。而到了11月份就可以开始捕捞生蚝了,又以12月份到次年的清明这段时间的生蚝最为肥美。
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