一碗西红柿鸡蛋汤做法

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1.两个西红柿洗净，去皮切粒备用。

2.准备两个鸡蛋，打散备用。

3.葱和香菜洗净，切粒备用。

4.喜欢吃肉的朋友可以准备一点肉丸，或者猪肉切丝，又或者是牛肉切丝。

具体操作步骤如下：锅中热油，将西红柿煸炒出味，然后下入开水，放入喜欢的肉类水滚后，下入鸡蛋，不要搅动，最后下入葱花和香菜粒，调味即可食用。

喜欢的朋友可以试一下这道滚汤，香味鲜美，操作简单。