猪爪子前脚好还是后脚好

当然是前蹄,前蹄肉多而且好吃.

猪前脚和后脚的区别

1:猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲.

2:前脚在内侧有三道褶

3:猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点.

4:前脚（又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同。