哈密瓜的收获季节在夏秋两季。
新疆最早的哈密瓜5月成熟,此时期哈密瓜的特点是皮薄肉细,香味浓郁。夏瓜在8月份成熟,其特点是红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口。最晚冬瓜在10月底成熟,其特点瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
哈密瓜的收获季节在夏秋两季。
新疆最早的哈密瓜5月成熟,此时期哈密瓜的特点是皮薄肉细,香味浓郁。夏瓜在8月份成熟,其特点是红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口。最晚冬瓜在10月底成熟,其特点瓜肉呈淡青色,储藏后肉质由脆硬,逐渐变得绵软多汁、甜爽而又醇香。
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