锅贴饼子的做法

【食材】

玉米面100g，面粉60g，温水90g，泡打粉2.5g，酵母粉1.5g，白糖30g。

【做法】

1、玉米面加面粉，白糖，泡打粉搅拌混合。

2、温水加酵母粉搅拌融化，倒入面粉中搅拌成面絮。

3、揉成面团，湿一点的面团但不粘手为好。

4、揉好的面团盖盖醒发30分钟，醒发好的面团分成四个小剂子。

5、烙饼机加热一分钟刷少许油，放入饼坯合上加热4-5分钟，出香味加热灯灭了就好了。