枸杞一旦染色了，就不要使用了，当然很难去除。 不过你得先认识枸杞啊，枸杞泡水水有颜色，也不一定是枸杞染色了。 首先呢，枸杞不管是用凉水泡还是热水泡，肯定是会有颜色的，应该是浅橘黄色。但是如果变红色，就不正常了。因为枸杞本身含有胡萝卜素，遇水会析出，所以，正常的枸杞泡水是比较浅的（橘）黄色，水比较通透清澈，透过水能看到茶杯底。如果泡的水是墨水红，而且比较浑浊，那就是有问题了。 如果枸杞泡水水一点颜色也没有，也是不正常的，一般硫磺熏制过的枸杞泡水水一点也没有颜色。
另外，比较天然的枸杞，不泡水之前，颜色是比较暗红的，如果很鲜艳，那就有问题了。
你可以用我说的方法泡水看看颜色就知道了，另外，你可以把枸杞抓一把，捏在手里捏一下，松开手后，看会不会自动散开，能散开并且手上没有颜色，那说明枸杞是好的，反之不好。 另外，可以买些好的枸杞对比一下，枸杞我一般买宁夏枸杞，因为药用价值高。淘宝网上卖的百瑞源枸杞，是个大品牌，枸杞应该是比较纯的宁夏枸杞，包装也好，另外有家农户网上直销枸杞的，貌似销量不大，但是枸杞比较天然，叫农家一品红，记得农户多数时间不在线，需要好好联系。
买到后可以对比一下就知道了。 希望对你有帮助。
