荷香煎饼的做法

主料

玉米面100g

 面粉100g 鸡蛋30g 荷叶25g

辅料

奶粉30g

 白糖20g 苏打粉5g 白醋5ml 水100ml

步骤1

玉米面和面粉里加入小苏打、白醋、温水打成稠糊饧发30分钟

步骤2

饧发好的糊里加入奶粉、白糖、鸡蛋搅拌均匀静置5分钟

步骤3

水开后上屉铺上荷叶

步骤4

倒入面糊摊平

步骤5

大火蒸15分钟揭盖用刀划成块出笼即成