单晶冰糖是白冰糖,多晶冰糖是黄冰糖。
从黄冰糖与白冰糖出现的时间,以及历史上的变化来看,二者的制作工艺也是不同的。从黄冰糖到白冰糖的发展过程,其实也就是冰糖制作工艺的一种逐渐发展。
黄冰糖其实也被称之为“老冰糖”,或者是“土冰糖”。它出现得比较早,那时的提炼工艺还没有多么的先进。在由蔗糖到冰糖的提炼过程中,它提炼的程度也就比较低。
单晶冰糖是白冰糖,多晶冰糖是黄冰糖。
从黄冰糖与白冰糖出现的时间,以及历史上的变化来看,二者的制作工艺也是不同的。从黄冰糖到白冰糖的发展过程,其实也就是冰糖制作工艺的一种逐渐发展。
黄冰糖其实也被称之为“老冰糖”,或者是“土冰糖”。它出现得比较早,那时的提炼工艺还没有多么的先进。在由蔗糖到冰糖的提炼过程中,它提炼的程度也就比较低。
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