可以的。玉米淀粉主要是起凝结作用的,是能够代替白凉粉或吉利丁片的。做果冻你把原料熬制好后,加入玉米淀粉进行搅拌,然后凝结成形。一般果冻主要是水加果汁制成,加入白砂糖进行调味。放入玉米淀粉,进行一定时间的搅拌后,凝固成形就可以了。
可以的。玉米淀粉主要是起凝结作用的,是能够代替白凉粉或吉利丁片的。做果冻你把原料熬制好后,加入玉米淀粉进行搅拌,然后凝结成形。一般果冻主要是水加果汁制成,加入白砂糖进行调味。放入玉米淀粉,进行一定时间的搅拌后,凝固成形就可以了。
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