烧羊排的家常做法

主料：羊排1000克

调料：芥末30克,小麦面粉28克,香菜28克,大蒜（白皮）28克,牛油15克,盐18克,胡椒粉4克

烧羊排的特色：

褐色，味鲜辣带蒜香，肉嫩不腻。烧羊排的做法：

1. 羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟

2. 将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用；

3. 将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟

4. 取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物

5. 再放入微波炉高功率3分钟即可