红丝绒蛋糕的红丝绒是什么

红丝绒蛋糕的红丝绒是什么

首页维修大全生活更新时间:2023-05-29 08:27:56

红丝绒蛋糕的红丝绒是什么

红丝绒是用来做蛋糕的原料。红丝绒之所以是红色的,是因为含有红曲粉,红曲粉由甜菜根提炼而来,是一种天然色素,除了红曲粉,红丝绒中还含有可可,因此食用起来具有可可的味道,口感也较为顺滑。

因为含有这两种物质,红丝绒具有艳丽的殷红色,并且口感轻盈顺滑,因而得名。后来相继被用到饮品上。

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