九蒸九晒黑芝麻丸和黑芝麻粉的区别

九蒸九晒黑芝麻丸和熟黑芝麻粉是有很大区别的：

香度对比：之前我们吃的各种芝麻制品，都是用高温将其炒得很香，但九蒸九晒不一样，这个炮制方式不是为了更好吃，而是为了吃入身体后能更好的吸收运化。

口感对比：黑芝麻粉口感非常香，黑芝麻丸口感香味要小一点，还有点蒸制发酵的感受，

九蒸九晒的黑芝麻是蒸熟的，只是最后一步小火炒香，这点非常重要，所以从口感角度来说直接炒熟的黑芝麻粉口感好；但从营养功效角度来讲肯定是九蒸九晒黑芝麻更好，更补身体；