九蒸九晒芝麻丸怎么区分硬的好还是软的好

如何区别芝麻丸软硬和好坏:

第一从外观上看，正宗的九蒸九晒黑芝麻丸外表圆润有光泽，不会有裂缝及褶皱，掰开看里面是黑色的，不会有白色的芝麻芯。

第二从口感来讲，放到嘴中咬破皮后，有一种温润如玉的感觉，口感是十分绵柔细腻的，口感发硬就不是好的芝麻丸。

第三从口味来说，口味不是炒黑芝麻的那种浓郁香味，而是一种更温和的芝麻香，还带有一点蜂蜜的清甜，吃起来不会觉得芝麻味特别浓，但是吃完之后可以感觉到有满口回香的感觉。