黄骨鱼炖豆腐王刚

用料

黄骨鱼 2条，豆腐 250克，枸杞 3克，姜 四片，盐 一小勺，葱花 适量，花生油 适量

做法步骤



1、豆腐切块备用。



2、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。



3、锅中油烧热，放入姜片爆香。



4、放入黄骨鱼双面煎至微黄。



5、砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入砂锅中，大火烧开，转小火。



6、当汤煮至有些奶白色放入豆腐。



7、十分钟后放入枸杞再煮两分钟。



8、放入盐调味。怕腥的话可以适当放些胡椒粉。



9、撒上葱花即可。