江西蜜粉典型的有,南城麻姑米粉和樟树春丝米粉,都经过了绿色食品认证。
通常在烧开水后煮7-8分钟,注意一定要边煮边搅拌,不要一点火盖上锅盖就人离开灶台,那样容易煮沸腾后溢出,或,粘锅烧焦紧贴锅底的米粉。只有在边煮边搅拌米粉出现白色和变软时,可以不搅拌,然后熄火紧盖锅盖憋焖5分钟,然后用冷的井水冲洗和漂洗滤干后用于汤粉,炒粉,拌粉都行!
江西蜜粉典型的有,南城麻姑米粉和樟树春丝米粉,都经过了绿色食品认证。
通常在烧开水后煮7-8分钟,注意一定要边煮边搅拌,不要一点火盖上锅盖就人离开灶台,那样容易煮沸腾后溢出,或,粘锅烧焦紧贴锅底的米粉。只有在边煮边搅拌米粉出现白色和变软时,可以不搅拌,然后熄火紧盖锅盖憋焖5分钟,然后用冷的井水冲洗和漂洗滤干后用于汤粉,炒粉,拌粉都行!
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