怎么用纯牛奶发面

今天教大家用纯牛奶发面的方法：

1、首先准备好所需原材料。

2、牛奶称重好直接加入酵母粉，静置一会儿。

3、先加入面粉，再加入细砂糖。

4、先用筷子搅成雪花状。

5、洗净双手和面，要揉成手光，盆光，面光。

6、放在室温下发酵成2倍大。现在的室温大概23℃，大概用了80分钟。

7、把面团整个取出。有点粘手，撒点干粉。

8、用手使劲揉面，把里面的空气排掉。