金针蘑的家常做法

用料：金针菇一把，辣椒一个，蒜2瓣，生抽适量，耗油一勺，盐适量，糖适量

步骤：

1、金针菇洗净去尾撕好后平铺在盘中。

2、调汁蒜蓉，辣椒，盐，糖，生抽，耗油拌匀后浇上热油。

3、酱汁放在金针菇上小火入锅隔水蒸10分钟。

4、出锅后洒葱花浇上蒸鱼豉油最后再淋上热油即可。