糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法

首页维修大全生活更新时间:2023-05-02 17:55:40

糖醋带鱼的做法

用料

带鱼 2条,醋 2勺,白糖 三勺,玉米淀粉 一勺,水 5勺,太太乐原味鲜 适量,盐 少许,番茄酱 4勺,姜 1块,油 适量,小葱 2根

做法步骤

1、两条带鱼清洗干净,去头去尾后切成菱形块。

2、一块生姜切片。

3、两根小葱切成小段。

4、将准备好的带鱼,葱姜,适量食盐,一勺料酒,一勺原味鲜放入盆中。

5、再加入适量花椒粉翻拌均匀,腌制15分钟。

6、准备适量普通面粉。

7、将腌制好的带鱼均匀的裹上一层面粉。

8、煎锅中加适量食用油,加入带鱼去煎。

9、煎至两面金黄酥脆。

10、盛出备用。

11、锅中烧油,加入2勺陈醋,三勺白糖,4勺番茄酱,少许原味鲜。

12、一勺玉米淀粉,5勺清水调一碗水淀粉,倒入锅中。

13、烧开后加入煎炸好的带鱼块快速翻炒收汁。

14、盛入盘中撒上适量葱花,即可。

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