牛肉煮得嚼不烂怎么办

牛肉煮得嚼不烂解决方法：

1.可以用啤酒代替清水,加入在牛肉中,继续用高压锅炖煮20分钟,牛肉就会变软。

2.放入山楂或米醋,在普通锅内煮20分钟左右,也可放高压锅内上气压煮,时间可适当缩短。

3.牛肉炖完后嚼不动,可以加入一些红酒进去,继续炖20分钟左右,出锅时加入适量的蜂蜜,可以令牛肉炖烂一些。

4.可以加点纯净水,放在微波炉里再热一下,一般可以让肉质变得更加松软。