腊肉一般蒸几分钟就熟了

15分钟到20分钟。腊肉隔水蒸正常情况下需要15分钟左右的时间就能熟透。但是腊肉切得比较厚，可以适当的延长5~10分钟左右的时间，判断腊肉是否已经熟了，可以观察肥肉的部分，肥肉的部分变成透明状即可。在蒸腊肉之前可以将腊肉先煮一下，这样可以去除掉里面多余的盐分。