红腰和白腰最大的区别是时间保存不同。
一般的红腰是现场宰杀保留下来的,属于是新鲜食材
白腰是经过冷冻后,褪去了表面的血色,一般都已经失去了新鲜感,这就是两者的区别
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一般的红腰是现场宰杀保留下来的,属于是新鲜食材
白腰是经过冷冻后,褪去了表面的血色,一般都已经失去了新鲜感,这就是两者的区别
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