牛腩炖白萝卜家常做法

牛腩炖白萝卜家常做法

首页维修大全生活更新时间:2023-04-20 20:39:39

牛腩炖白萝卜家常做法

主料

牛腩200克

辅料

白萝卜5个、尖椒1个、食盐5克、姜3片、料酒5克

1、准备材料:牛腩、萝卜、尖椒、姜

2、牛腩切较大的块,入冷水锅加姜片煮开转小火煮一会,用筷子戳里面没有血水渗出即可

3、牛腩用温水洗净沥干后,切成小方块

4、加没过牛腩的水煮开,加入料酒和姜片小火炖2小时左右至牛腩酥烂

5、萝卜刮去皮,对半切开

6、尖椒切块

7、牛腩炖烂后,加入萝卜,并调入适量的盐,继续小火炖至萝卜酥烂

8、出锅前加入尖椒稍煮即可

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