青椒豆腐的做法家常

、豆腐用热水洗一下后切丝，青椒也洗净切丝待用。

2.锅里倒入油，油热后转小火，把豆腐放进去煎至两面金黄，然后沥油放在盘子里备用.

3.里留底油，放入辣椒酱1勺、葱末爆香。

4.放入青辣椒翻炒一小会。

5.再倒入之前煎过的豆腐块翻炒，放入生抽1勺，提色增鲜，放入盐1茶匙、红辣椒碎翻炒均匀即可出锅。