两头尖擀面杖擀大饼好用吗

       不好用。

       因为两头尖的适合擀饺子、包子皮儿等小的面皮用，不适合擀大饼之类的大的面皮用。

      因为小皮儿需要擀成中间厚，边缘薄的，既容易包制，熟的时候又不容易破底儿。

      而大的皮儿，比如大饼、切面等，在擀制的时候，要求擀成一样厚，所以必须使用几乎是一样粗的大擀面杖，才能实现。