两头尖尖的小擀面杖还是在我小的时侯在姥姥家见过她们用的,这种小擀面杖是专用来做饺子皮的。先把和好的面切成小面团,用手压扁了,再用尖尖的小擀面杖去擀,先把中间的大肚子放在小面团上,右手用力去擀,但力道不能大了,然后左手再用力,这样一右一左,面团就跟着转起来,只用几下,一个饺子皮就成功了。
两头尖尖的小擀面杖还是在我小的时侯在姥姥家见过她们用的,这种小擀面杖是专用来做饺子皮的。先把和好的面切成小面团,用手压扁了,再用尖尖的小擀面杖去擀,先把中间的大肚子放在小面团上,右手用力去擀,但力道不能大了,然后左手再用力,这样一右一左,面团就跟着转起来,只用几下,一个饺子皮就成功了。
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