主料:
多宝鱼1条
辅料:
生姜1块
葱适量
红椒1个
步骤 :
1· 鱼洗干净后,用料酒码十五分钟。
2· 姜片,葱白,放在盘子底部,然后将腌制好的鱼盖在上面。
3· 将红椒切丝,葱白切丝,小葱切碎。
4· 开水上锅蒸鱼八分钟,蒸好后将盘子里多余的蒸汽水倒掉,再将刚刚切好的调料放在鱼面上,取干净锅放入20克左右的油烧热,浇在调料上。
5· 锅里放入蒸鱼鼓油100g左右,烧热后浇汁在鱼面上即可
主料:
多宝鱼1条
辅料:
生姜1块
葱适量
红椒1个
步骤 :
1· 鱼洗干净后,用料酒码十五分钟。
2· 姜片,葱白,放在盘子底部,然后将腌制好的鱼盖在上面。
3· 将红椒切丝,葱白切丝,小葱切碎。
4· 开水上锅蒸鱼八分钟,蒸好后将盘子里多余的蒸汽水倒掉,再将刚刚切好的调料放在鱼面上,取干净锅放入20克左右的油烧热,浇在调料上。
5· 锅里放入蒸鱼鼓油100g左右,烧热后浇汁在鱼面上即可
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