无花果煲汤有点苦怎么回事

无花果苦说明无花果可能是不新鲜的,也有可能受农药污染了。所以建议不要吃了,以免对身体有害。

茶树菇无花果老鸭汤

食材：鸭肉半只，茶树菇50克，无花果20克，剥壳板栗8颗，枸杞10克，姜3片，红枣2颗

做法：

1.将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右，剪去头部的蒂，切成段；

2.老鸭洗净斩成块，锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水；

3.汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇，板栗，红枣一起放到锅里；

4.开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可；