将白菜洗净后沥干水份、切块,然后将切好的白菜块放入一个较大的盆里边。
并在碗里面加上少量的食用盐,拌一下后静置30分钟左右,然后将白菜揉搓出水,并且挤干水分。
之后将白菜块放在干净的竹筛子上(最好是间隔排放),然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天。
最后将晒好的白菜放进塑料袋中捆绑紧,或装进玻璃罐中封闭处理,存放于室内阴凉处保存即可。
将白菜洗净后沥干水份、切块,然后将切好的白菜块放入一个较大的盆里边。
并在碗里面加上少量的食用盐,拌一下后静置30分钟左右,然后将白菜揉搓出水,并且挤干水分。
之后将白菜块放在干净的竹筛子上(最好是间隔排放),然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天。
最后将晒好的白菜放进塑料袋中捆绑紧,或装进玻璃罐中封闭处理,存放于室内阴凉处保存即可。
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