龙眼可以用桂圆来替代吗

龙眼可以用桂圆来替代。桂圆和龙眼其实是同一种植物,区别是龙眼是指的新鲜生果,汁水比较多,口感好;而桂圆也是龙眼去壳后烘干的果肉，就是买桂圆干就可以。而且根据地域的不同，可能会有不同的叫法，例如广东人就喜欢把桂圆叫做龙眼。