紫薯切开有白色点正常吗

紫薯切开之后有白点是一种非常正常的现象，这些白点通常都是紫薯中的淀粉，越是新鲜的紫薯就越容易出现白点，我们在遇到这样的紫薯的时候可以放心的食用。

除此之外，有些紫薯在切开之后还会出现白色的汁液，这些汁液和白点是同一种物质，它们在干燥之后就会变为白点，所以我们遇到切开后有汁液的紫薯时也可以继续食用它。