1、场地选择，养殖场地和养其他鱼虾的场地差不多。
2、可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间最佳。
3、池塘要带有一些坡度，稍稍倾斜，这样利于排水。
4、施肥培洱，基围虾以浮游生物为食，所以在放苗一周左右，要施肥培饵。
5、养虾池中的基础生物饵料，施肥以有机肥和无机肥为主。
6、放苗，基围虾适宜生长在18-30度的水温中。
7、所以一般放苗在5月下旬左右，这时的温度较稳定，适合放苗。
8、养殖管理，当虾苗入池后，就是日常的管理了。
9、主要是水质、投饵、病害防治管理等工作，水质管理极为重要。
10、在虾苗放养10天左右，要逐渐加水，并撒用生石灰或漂白粉，改善水质，消毒灭菌。
扩展资料：
基围虾除了新鲜可口之外，对于人体有丰富的营养价值，所以深受欢迎：
1、调节作用。由于基围虾含有丰富的镁，对于保护人体的心脏有一定的作用，同时还能减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。对于预防高血压和心脏病有一定的作用。
2、补充营养。如果是患病人群或者日常身体比较虚弱，抵抗能力较差的人群，食用基围虾能够对于病情有帮助恢复的作用，是调养身体的佳品，基围虾不仅美味可口而且肉质松软，易消化，美食能够有助于身体可是一举两得。
3、基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，特别是小儿和孕妇，需要补充大量的营养，基围虾就有补益的功效。
4、基围虾的肉质丰富，还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
