材料:羊肉、生姜适量、胡萝卜适量、山楂适量、胡椒粉适量。
1、将羊肉、香料、胡萝卜放在一起,加冷水焯一下。
2、焯好之后开始炖羊肉,放入适量的胡萝卜、适量的生姜、适量的山楂,大火烧开,转小火炖二十分钟。
3、闻到气味,20分钟后火打开高压锅,再次盖上盖子炖十分钟,通过慢炖来释放羊的最后气味。
4、最后,装盘之前加盐和胡椒粉,将葱加入碗底,将羊肉加入汤中即可饮用
材料:羊肉、生姜适量、胡萝卜适量、山楂适量、胡椒粉适量。
1、将羊肉、香料、胡萝卜放在一起,加冷水焯一下。
2、焯好之后开始炖羊肉,放入适量的胡萝卜、适量的生姜、适量的山楂,大火烧开,转小火炖二十分钟。
3、闻到气味,20分钟后火打开高压锅,再次盖上盖子炖十分钟,通过慢炖来释放羊的最后气味。
4、最后,装盘之前加盐和胡椒粉,将葱加入碗底,将羊肉加入汤中即可饮用
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