白菜饺子馅的做法和配料

先将白菜洗净控干水分，放入搅碎机搅一下，不要太碎，稍微捏一下水，放入肉中，加入葱末，姜末，少许糖、盐、极味鲜，生抽、十三香、香油、花椒油、打个鸡蛋，顺着一个方向搅拌就可以了。