红烧饼家常做法

红烧饼家常做法

首页维修大全生活更新时间:2023-04-26 12:52:07

红烧饼家常做法

主料: 红烧肉250g, 小麦面粉220g

辅料: 香油(适量), 食用油(适量), 五香粉(适量), 酱油(适量), 大葱(适量), 精盐(适量)

步骤:

1.水油皮:面粉120克 食用油30克 水60克 活成面团 油酥:面粉100克 食用油50克活成面团。醒发30分钟。

2. 红烧肉 、大葱。

3.将红烧肉切碎,大葱切碎。

4.将红烧肉放入容器中,放入大葱、五香粉、酱油、 盐、香油拌匀。

5.将两块面团,分别搓成长条。

6.分别切成6个剂子

7.将水油皮的剂子按扁放入油酥

8.包成包子形状。

9.将其按扁。

10. 擀成牛舌状。

11. 从下往上卷成卷。

12.再擀成牛舌状。

13.从下往上卷成卷。

14.再擀成牛舌状。

15.从下往上再卷成卷。

16.擀成圆片。

17.放上肉馅。

18.包成包子

19.收口朝下轻轻按扁。

20. 沾上芝麻,放入烤箱200度,上下火烤20分钟。

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