红烧饼家常做法

主料： 红烧肉250g, 小麦面粉220g

辅料： 香油(适量), 食用油(适量), 五香粉(适量), 酱油(适量), 大葱(适量), 精盐(适量)

步骤：

1.水油皮：面粉120克 食用油30克 水60克 活成面团 油酥：面粉100克 食用油50克活成面团。醒发30分钟。

2. 红烧肉 、大葱。

3.将红烧肉切碎，大葱切碎。

4.将红烧肉放入容器中，放入大葱、五香粉、酱油、 盐、香油拌匀。

5.将两块面团，分别搓成长条。

6.分别切成6个剂子

7.将水油皮的剂子按扁放入油酥

8.包成包子形状。

9.将其按扁。

10. 擀成牛舌状。

11. 从下往上卷成卷。

12.再擀成牛舌状。

13.从下往上卷成卷。

14.再擀成牛舌状。

15.从下往上再卷成卷。

16.擀成圆片。

17.放上肉馅。

18.包成包子

19.收口朝下轻轻按扁。

20. 沾上芝麻，放入烤箱200度，上下火烤20分钟。