施之于鱼不如授之于渔是什么意思

应该是:授人以鱼，不如授之以渔。意思是:送给别人鱼，不如教给他捕鱼的方法。

原文:

授人以鱼，不如授之以渔，授人以鱼只救一时之及，授人以渔则可解一生之需。

译文:

送给别人鱼，不如教给他捕鱼的方法。送鱼只可以让他一时不饿，教给他捕鱼的方法却可以让他一辈子不饿！