芦笋怎么烧

原料准备：

芦笋300g,、姜2片、蒜3颗、生抽、白砂糖、色拉油、麻油、各适量

做法步骤：

1. 用刨皮刀刮去根部老皮，底部老梗弃去不用

2.处理好的芦笋切成约6-7cm的段，如果较粗则从中间剖开；

3. 姜蒜切末；

4. 炒锅点火，加入清水煮开后，下入芦笋，沸水中煮熟；

5. 芦笋段煮熟后，滤干水装盘备用；

6. 炒锅洗净，点火，倒入适量生抽，少许白糖，半饭碗水，煮开；

7. 把煮好的料汁浇在芦笋上；

8.撒上姜末蒜末；

9. 继续炒锅点火，倒入适量的麻油和色拉油混合烧热，然后浇在蒜末上，就可以开吃啦！