猪千素炒茄子正宗做法

步骤/方式1

第1步、猪千素洗干净切成稍微厚些的片。

步骤/方式2

第2步、猪千素放入碗中加盐、胡椒粉

步骤/方式3

第3步、加料酒

步骤/方式4

第4步、加生抽搅拌均匀腌制一会儿

步骤/方式5

第5步、茄子洗干净切成片。

步骤/方式6

第6步、起油锅，茄子入锅煎制后盛出备用。

步骤/方式7

第7步、起油锅，葱姜蒜、大料入锅煸香后。

步骤/方式8

第8步、猪千素入锅炒

步骤/方式9

第9步、炒至变色，茄子入锅炒

步骤/方式10

第10步、加酱油入锅炒

步骤/方式11

第11步、加白砂糖入锅炒

步骤/方式12

第12步、加盐炒均匀关火。

步骤/方式13

第13步、盛出享用