四川泡菜怎么做 四川泡菜的做法最正宗的做法

做法： 萝卜5斤，用白糖1斤。淹2小时以上水倒掉，油半斤放入锅中7-8成热。放花椒1-2两，八椒5-8个，芝麻2把，炸香关火，关火后放大辣椒面2两。

生抽半斤，紫林陈醋6-7两，白糖三两，煮开放凉，放少许味精，米酒，最后放萝卜。搅拌均匀即可，放一天食用。