腐竹炒什么好吃

腐竹配肉炒好吃。

简单做法如下：

准备食材：腐竹80克，猪肉(瘦)100克，植物油15克，食盐3克，生抽6克，蚝油4克，青椒1块，红柿子椒1块，生姜1块，蒜2瓣，香油3克

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准备好原材料，腐竹提前泡发好

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腐竹切成小段

3

青红椒切成小块

4

生姜、大蒜瓣切成末

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瘦肉切成片

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瘦肉里加入适量生抽、蚝油、香油、淀粉，抓匀

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锅里放入适量油，烧到四成热，放入肉片炒熟，起锅待用

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锅内留底油，放入姜、蒜末，炒香

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加入青红椒、少许盐，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入适量盐，炒入味

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倒入炒好的瘦肉，加入少许生抽，翻炒均匀

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出锅了