步骤/方式1
牛里脊去筋膜切成薄片
步骤/方式2
放入料理机中
步骤/方式3
加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状
步骤/方式4
放入碗中,准备挤丸子
步骤/方式5
加少许水,水不能多一点点,搅打上劲
步骤/方式6
锅中烧水,不要烧开70度的样子开始汆丸子,挤入丸煮至浮起熟透即可
步骤/方式1
牛里脊去筋膜切成薄片
步骤/方式2
放入料理机中
步骤/方式3
加适量盐、糖、蒜、生抽、白胡椒粉、泡打粉、玉米淀粉搅打成牛肉泥状
步骤/方式4
放入碗中,准备挤丸子
步骤/方式5
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步骤/方式6
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