宫保鸡丁的家常做法正宗

宫保鸡丁的家常做法正宗

首页维修大全生活更新时间:2023-06-06 20:41:24

宫保鸡丁的家常做法正宗

烹饪步骤

1.将葱,姜,蒜切片。

2.选新鲜的鸡脯肉切成1cm见方的小块,加入胡椒粉5克,一个鸡蛋,料酒10克,淀粉20克,抓匀腌制15分钟左右。

3.锅内下20克色拉油,大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热)放入鸡脯肉丁,大火翻炒,待肉色发白,肉熟后,盛出备用。

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