卤牛肉怎么保存

卤好的牛肉可以有多种方式保存，并可以做成多种别的食品。我常用的有：

保存：切成小块按一次能食用万的份数放到冷冻层。

做成别的食品：

1)切成碎块，做成不辣或辣的牛肉酱;2)切成小丁，同豆豉一起炒，做成牛肉豆豉;3)把放到冷冻层的小块牛肉解冻后，炖汤、烧土豆、炒蔬菜;4)切厚片，进一步炒干或烘干，拌孜然等调料做成自制的牛肉干/片，非常美味!