多吃胡萝卜脸色会发黄吗

当胡萝卜吃得太多时，大量的β-胡萝卜素会被储存在体内。存储在体内的这些β-胡萝卜素几乎无毒，但过量的β-胡萝卜素根本不会影响身体 - 这大量的橙色色素进入血液，可以使皮肤变黄。你可能经常听说有些孩子一口气吃了很多橘子（或胡萝卜，南瓜），脸上都是黄色的。