牛筋排骨和牛窝骨哪个好

牛窝骨好。

牛窝骨是牛后腿的膝盖部位，软筋比较多，吃起来软脆有嚼劲，并含有丰富的胶原蛋白，钙和蛋白质。牛窝骨可用于红烧、煲汤等等，味道鲜美，营养价值高。

牛窝骨可以促进人筋骨的生长发育，特别适合小孩和老年人补充骨骼里的钙质。牛窝骨里还含有非常丰富的胶原蛋白可以增加皮肤的弹性，美容养颜。