苦瓜煲汤有几种做法老火靓汤

苦瓜煲汤有几种做法老火靓汤

首页维修大全生活更新时间:2023-06-05 14:46:02

苦瓜煲汤有几种做法老火靓汤

一、原料

主料 苦瓜300,粉丝150,辣椒酱30

辅料 圆葱少许,蒜瓣2片,油适量,盐适量,酱油适量

二、做法步骤

步骤一

苦瓜切半,去瓤后切半圆片。

步骤二

切好的苦瓜用1小勺盐和糖拌匀腌渍3分钟。

步骤三

粉丝洗净泡软,香葱切丝。

步骤四

炒锅热油,放入辣椒酱、蒜炸香。

步骤五

放入苦瓜大火煸炒至变色,加盐、糖调味,盛出备用。

步骤六

放入豆腐丝,加酱油,盐,炒匀,让豆腐丝入味。

步骤七

倒入苦瓜,翻炒均匀即可装盘。

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