腰果是生的好还是熟的好

腰果做零食就要吃熟的，尤其是那种加味的盐焗的更好吃。

如果做菜那就要用生的，这样比如腰果虾仁这道菜，生的稍微经过油炸加入菜中，又白又漂亮，所以这道菜在腰果的陪衬下，白里偷着虾仁的滑爽，起锅是亮晶晶，又好看又好吃。虾仁必须要用生的。