西芹炒百合 百合是苦的 可以吃吗

西芹炒百合 百合是苦的 可以吃吗

首页维修大全生活更新时间:2023-09-12 10:55:59

西芹炒百合 百合是苦的 可以吃吗

西芹炒百合质嫩爽口,味道鲜美。百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜,故一定要先把瘦肉炒熟才放百合、西芹,这样不会把百合西芹炒的过熟,影响口感。

食材明细

主料: 兰州百合4个,西芹200g,瘦肉200g

辅料: 生抽适量,生粉适量

制作步骤

1. 西芹,百合,瘦肉

2. 瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净

3. 热油锅放调味的瘦肉炒熟 (可盖上锅盖焖煮下)

4. 放百合,西芹一起炒

5. 快速炒一分钟左右,淋点生抽调味即可

6. 百合清甜脆爽,肉片炒的很香

3营养价值编辑

西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种很好的保健蔬菜,百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,[2] 二者结合食用优势互补。[3]

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