皮蛋瘦肉粥正宗做法王刚

皮蛋瘦肉粥正宗做法王刚

首页维修大全生活更新时间:2023-06-27 05:40:37

皮蛋瘦肉粥正宗做法王刚

步骤/方式1

准备食材

皮蛋2颗 瘦肉200g 小油菜一颗 大米一杯

姜丝适量

做法步骤

瘦肉切丝,加入1勺料酒1勺生抽1勺蚝油和姜丝抓匀腌制1分钟。皮蛋切丁,大米提前泡20分钟

步骤/方式2

锅里煮大半锅水(我用的22cm直径的雪平锅),然后加入米煮到浓稠,下入皮蛋煮2分钟后加入肉丝煮2分钟,最后一分钟加入青菜和适量盐调味。

步骤/方式3

关火后点上几滴香油就好啦

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